Nồi hấp hiện nay đã trở thành vật dụng thiết yếu trong bếp của nhiều chị em nội trợ, giúp đổi bữa với các món hấp thay vì chỉ canh hay chiên xào. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể chế biến món hấp ngon mà không cần nồi hấp nhờ mẹo từ đầu bếp Justin Chapple. Anh sử dụng giấy bạc để hấp cá, giúp bạn dễ dàng thực hiện các món hấp tại nhà.
Vo 4-5 tờ giấy bạc thành những nắm tròn đều nhau để tránh mất cân bằng khi đặt đĩa thức ăn lên trên. Sau đó, đặt đồ đã tẩm ướp vào đĩa và đặt lên những nắm giấy bạc. Đổ nước vào nồi, đậy vung và đun cho đến khi thức ăn chín. Justin giải thích rằng giấy bạc dẫn nhiệt tốt, giúp thức ăn chín nhanh, đều mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Chị em hãy ghi nhớ mẹo này của đầu bếp Justin nhé!